Цей рецепт найкращий!Смачний львівський сирник

Ось Вам рецепт простого, смачного львівського сирника.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Віддана

Інгрідієнти:

борошно – 100-110 г

масло вершкове – 55 г

какао – 1 столова ложка

розпушувач – 1/3 чайної ложки

цукор – 225 г

цедра лимона – 2 чайних ложки

сир 5-9% жиру – 700 г

яйця курячі – 4 штуки

цукор – 200 г

шоколад молочний або чорний – 100 г

крохмаль – 30 г

мак – 120 г

молоко – 3 столових ложки (40 г)

Приготування: Яєчні жовтки збийте додайте 200 г цукру, до однорідної маси. До сиру додайте, цедру, крохмаль, 40 г масла, родзинки, розпушувач та борошно. Також жовтки з цукром. Білки збийте та додайте їх до сирної маси та  розмішайте.

2-3 столових ложок сирної суміші додайте до попередньо запареного і перетертого маку і викладіть у форму для запікання.

На верх накладіть сирну масу рівномірно та поставте запікатися 45-55 хвилин при 190°C. Спостерігаючи щоб сирник почав темніти, потом прикрийте фольгою та випікайте далі.

Глазур: В ємкість додайте 15 г масла вершкового, какао, 25 г цукру, молоко та шоколад. На маленькому вогні, постійно помішуйте до повного розчинення цукру.

Готовий сирник полийте гарячою глазур’ю, розрівняйте з боків та залиште у холодильнику на 6-7 годин.

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!