Смачні мариновані опеньки. Простий та перевірений рецепт

Наближається осінь й починається сезон збирання грибів. Розповімо вам, як приготувати дуже смачні мариновані опеньки.

Ваші родичі та близькі будуть у захваті від такої смакоти. Кількість спецій потрібно розраховувати на 2 склянки води.

Інгредієнти:

Опеньки;

Сіль кухонна – 1 столова ложка;

Цукор – 1 столова ложка;

Оцет столовий – 4 столові ложки;

Лимонна кислота – 2 грами;

Лаврове листя – 2 шт.;

Перець чорний, горошком – 4 шт.

Спосіб приготування:

Відваріть очищені гриби тричі протягом 15 хвилин.

Останній раз, коли зливаєте воду, поміряйте кількість рідини, яка буде покривати повністю гриби.

Потім додайте спеції, дивлячись на те скільки, склянок рідини у вас вийшло.

Складіть у каструлю гриби, додайте спеції та прокип’ятіть протягом 5 хвилин.

Розкладіть гриби у стерильні банки та щільно закрутіть кришками.

Залишіть банки охолоджуватись при кімнатній температурі.

Смачного!