Рідних за вуха не відтягнеш! Смачна страва з картоплі на щодень
Інгредієнти:
відварена картопля – 0,5 кг
вершкове масло 50 г
сіль – за смаком
базилік – дрібка
зелена цибуля – за смаком
борошно – 200 г
розпушувач – 0,5 ч.л.
сир твердий – 100 г
олія – 100 мл
Рецепт приготування:
Картоплю добре розминаємо до стану п’юре з вершковим маслом.
Викладаємо на тарілку, додаємо зелену цибулю, базилік, сіль за смаком.
Додаємо борошно та розпушувач та вимішуємо тісто.
Тісто повинно бути м’яке та трішки липнути до рук.
З тіста формуємо пиріжки, в кожен кладемо шматочок твердого сиру, защипуємо краї, обвалюємо в борошні та смажимо на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки. Це дуже смачно, спробуйте!
