Рідних за вуха не відтягнеш! Смачна страва з картоплі на щодень

Інгредієнти:

відварена картопля – 0,5 кг

вершкове масло 50 г

сіль – за смаком

базилік – дрібка

зелена цибуля – за смаком

борошно – 200 г

розпушувач – 0,5 ч.л.

сир твердий – 100 г

олія – 100 мл

Рецепт приготування:

Картоплю добре розминаємо до стану п’юре з вершковим маслом.

Викладаємо на тарілку, додаємо зелену цибулю, базилік, сіль за смаком.

Додаємо борошно та розпушувач та вимішуємо тісто.

Тісто повинно бути м’яке та трішки липнути до рук.

З тіста формуємо пиріжки, в кожен кладемо шматочок твердого сиру, защипуємо краї, обвалюємо в борошні та смажимо на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки. Це дуже смачно, спробуйте!

Джерело