Картопляні зрази з фаршем: покроковий рецепт приготування

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КАРТОПЛЯНОЇ ОСНОВИ

12 середніх картоплин

2 яйця

5 ст. л. борошна

1 ч. л. солі

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ

400-500 г м’ясного фаршу

1 цибулина

сіль і перець за смаком

Зрази картопляні з фаршем

Наріж картоплю великими шматочками і відвари до повної готовності. Не забудь посолити.

З картоплі зроби п’юре.

Ріпчасту цибулю почисти і дрібно наріж кубиками.

Обсмаж дрібно нарізану цибулю на рослинній олії, додай фарш, все перемішай, посоли і поперчи за смаком. Потушкуй до готовності.

У картопляну масу додай яйце, борошно і перемішай.

Сформуй з картопляного тіста невеликі кульки. Розкачай кожну в коржик. У центр кожної кульки поклади столову ложку фаршу.

Сформуй картопляний пиріжок, акуратно з’єднавши краї коржа.

Обваляй готові пиріжки в борошні. Обсмажуй на розігрітій сковороді до рум’яної скоринки. Смачного!

Джерело

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!