КАРТОПЛЯНА КОВБАСКА – СМАЧНО, ДОСТУПНО, СИТНО. ВИ ВЖЕ КУШТУВАЛИ? ШАЛЕНО СМАЧНО…

Чи бачили ви домашні картопляні ковбаски? Такі популярні в багатьох слов’янських народів! Найчастіше трапляються в українській, литовській, білоруській та польській кухнях.

Картопляна ковбаса

Інгредієнти:

1,5 кг картоплі
250 г грудини
300 г печериць
2 цибулини
3 м натуральної оболонки для ковбаси
2-3 ст. л. рослинної олії
перець і сіль за смаком

Спосіб приготування:

2. Почистьте картоплю та потріть її на терці.

4. Поріжте гриби та грудину на дрібні кубики, висипте до цибулі та залиште обсмажуватись до готовності.

5. Усі інгредієнти добре перемішайте і помістіть в оболонку для ковбаси. Наприкінці залишіть трохи місця, туго перев’яжіть ниткою. Але зробіть кілька проколів зубочисткою на кожній ковбасці.

6. Помістіть картопляні ковбаски в духовку і випікайте 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.

7. Ваша смачна страва готова!

До картопляних ковбасок може смакувати будь-який соус, обирайте той, який вам до душі. А можна обійтись і без нього, а просто підсмажити шкварки і додати сметани.