Чесно скажу, такі хрумкі та повітряні вергуни виходять лише за цим рецептом на кефірі. Мої діти від них просто в захваті! Ідеально до чаю!

Чесно скажу, такі хрумкі та повітряні вергуни виходять лише за цим рецептом на кефірі. Мої діти від них просто в захваті! Ідеально до чаю!

Смак просто приголомшливий!

Вергуни – це випічка родом з дитинства. Вони виходять дуже пишними і хрусткими, бурштинового кольору. Перевага вергунів в тому, що на їх приготування не потрібно дорогих продуктів, смажити їх дуже легко, а смак просто приголомшливий!! 

Присипайте гарячі вергуни цукровою пудрою і запивайте чаєм або молоком.

Складові:

борошно приблизно 400 грам;

кефір 1 стакан;

яйце 1 шт .;

цукор 100 грам;

ванільний цукор щіпка (за бажанням);

розпушувач тіста 1 ч. ложка;

олія для фритюру;

цукрова пудра для посипання.

приготування:

Борошно просіяти разом з розпушувачем.

Кидаємо цукор і ванільний цукор. Перемішуємо.

Додаємо кефір і 1 яйц, ретельно розмішуємо тісто.

Поверхню столу присипати борошном, викласти тісто і вимішувати руками, поки воно не стане гладким і еластичним.

Робимо кулю, накриваємо рушником і даємо відпочити півгодини.

Розкачуємо тісто в прямокутник і ріжемо смужками шириною 3 і довжиною 6 сантиметрів.

В середині кожної смужки зробити надріз. Вивернути один край смужки через розріз.

На розпечену сковороду вливаємо велику кількість олії, щоб вона добре розігрілася. Смажимо вергуни з двох сторін до золотистого кольору.

Готові вергуни викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Гарячу випічку посипаємо цукровою пудрою.

Смачного! Вам обов’язково сподобається!

Джерело

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!